はい！というわけでね！今日は、
ビールがおいしい！夏のカンタンお野菜たっぷりおつまみシリーズ！
「揚げ出し豆腐のオクラあんかけ」です！(*´ω｀*)ﾋｭｰ!
お料理上手はおつまみ上手！こんなレパートリーがあれば夏のホームパーティーもお客様に褒められること間違い無し！
簡単に作れるので是非一度トライしてみてね！
きっかけはスーパーで見つけたこれ。
厚揚げ！これを使っておいしい料理と言えば、そう、揚げ出し豆腐だよね。
ぱりっとふんわりさせるためにトーストでチンします。
その間に買って来たオクラを一袋まるまる輪切りにしたら、
そして水をはったお鍋に白だしとオクラを入れて弱火で煮立たせます。
既にとろうりネバネバしてるんですけどさらに！水溶き片栗粉を適当に入れます。
あんかけはこれで完成！白だしだけで味が決まるという奇跡。カンタンピー！薄かったら後で白だし足せばいいので薄めに作るのがコツです。
さて、かたや５分くらいチンした厚揚げですが、見た目何も変わっていませんね。バカ！この時間返して！((((∪ ´ω` ))))
キッチンペーパーに取り出して
さっくり９等分にしました。
CUBE厚揚げ。 
で、たっぷり2枚あったので深めの皿に美しく盛りつけたら
おくらの白だしあんかけをとろりんこ
たっぷり炒りごまをさらさらー
はい今日はこれでキマリ！揚げ出し豆腐のオクラあんかけのできあがりです。
ショウガが嬉しい。
では頂いてみましょう！
んーーーーっ！！！(*´～｀*)
オクラはこりこりとろり。お豆腐はサクッとふんわり。ごまがぷちぷち。白だしじんわり。ショウガがぴりっとこいつは絶品だ！
うん…！
そうだね！
小料理屋かと！(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
小料理屋かと！
どこぞへ消えたこの朝ごはん感！
次回の「ビールがおいしい！夏のカンタンお野菜たっぷりおつまみシリーズ」は、
「秒速で作れる！ブロッコリーのナムル」です！
お楽しみに！(・ω<)
社畜のはりきり夜おつまみでした！(・ω<)
揚げ出し豆腐のオクラあんかけって言われても！
